20代OLの時短サラダ生活

こんにちは♪

最近、珍しく、女子力をつけよう!!
と思い立ち、、、

ずーーっと憧れだった、
「いろどり鮮やかなサラダ生活をしたい」をやってみました!

美ライフクリエイター宮尾リョウコさんの影響で・・・!

アラフォー&湘南在住の誰もが憧れる存在、宮尾リョウコさんの
LINE@では、毎朝超実践的なスムージーレシピが配信されています。

私はその愛読者♪

毎朝の配信が待ち遠しく、待っていました♡
インスタも素敵・・・!!

直接お会いしたらわかるのですが、
お肌も、カラダも本当に若い!!!

しかも、栄養・美容・料理に関する知識が溢れていて、
先日ワードプレス勉強会でも、
独身、OL、時短の条件にあうようなレシピを教えて頂きました♪

シェアハウスのキッチンでサラダ作ってみた

24歳OL、総合職で残業も早出勤もあるザ・不規則生活のワタシ・・・。

普段の仕事の日の食事はコンビニのパンかおにぎり。
たまに、仕事終わりに野菜を摂取しに大戸屋へ。。。

こんな生活いかん!!!
と思い立ち、ライン@で配信される「週末サラダ部」の
サラダレシピを作ってみました。

この日、私が仕事終わりに購入してきたのは、
ズッキーニ、サニーレタス、ニンジン、トマト、かぼちゃ、オクラ、ブロッコリー

そして、環境整備←料理習慣がない人にとってはこれが一番大事・・・!

お気に入りのお皿、調理用具等を準備。


広いキッチンも確保。

 

かぼちゃ、ブロッコリーはゆでて、
あとは千切りしたり、
手でざっくざくしてみたり。

あとは盛り付ける。

完。

意外と簡単。

1人暮らしだと野菜余してしまうという悩みで料理が遠のく方も多いかもしれないですね。

冷凍すると1週間位は持ちます。
時間がある時にある程度カットだけでもしておくと、
忙しくでも混ぜるだけになるので、らくちん♪

今日の自分は昨日までの食事でできている

忙しいを理由に、食べ物なんてどうでも良いと思っていませんか?
食事<仕事 になっていませんか?
目の前の食事に感謝を込めていますか?

これ全部数か月前のワタシ・・・。

仕事が第一優先で、
1日1~2色、
コンビニのパンかおにぎりをスキマ時間に食べて、
仕事中はブラックコーヒー、、、、
(リョウコさんに怒られそう・・・苦笑)

でも、リョウコさんの食事のあり方を見て、
メンターである経営者の”自分はゴミ箱ではない”という言葉を聞いて、

自分を雑に扱いすぎている・・・!

ということにも気づかされました。

今の自分が過去の積み重ねと言うけれども、
今日の自分の食事を変えることができれば、
明日の自分を変えることができる。

そう信じて、私は今日から食事を変えることにしたのです。

20代OLの料理好きではない人にとって、
料理をするって結構労力を使うこと。

でも一度食事を見直してみてほしい。

一生一緒にいる”自分”が喜ぶ食事をしていますか?
毎日の食事に感謝して、
満たされた気持ちになっていますか?

1週間に1日だけでも、
自分が喜ぶ食事をしてみましょう(*^^*)

宮尾リョウコさんのスムージーレシピ&週末サラダクラブはおすすめ!

検索→@uzu3496i
(@をお忘れなく!)

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